內容簡介
全球暢銷逾百萬冊
歷經30年口碑不墜的育兒指南經典
知名插畫家薛慧瑩暖心跨刀
全新封面改版上市
本書作者為資深行為治療師與小兒科醫師聯手,
從自身的豐富經驗出發,說明為什麼孩子不能好好吃飯,
同時簡明易懂的指出,不同年齡階段的孩子,該遵守哪些吃飯的規矩,
並提出實際可行的行動策略,帶領父母一步一步教導孩子,
從小建立受用一生的正確飲食觀。
★專業性強:由德國兒童行為治療師與小兒科醫師合力撰寫,
全球暢銷逾百萬冊,堪稱德國育兒寶典。
★容易吸收:語言簡單鮮明,每章均有言簡意賅的重點整理,
科學實證觀念易於理解,行動策略清楚明晰。
★實用性高:內附幼兒生長曲線案例解析,並特別設計好好吃飯提示卡,
讀者可自行剪下,提醒父母與孩子,謹記快樂吃飯法則,讓餐桌不再成為親子角力的戰場!
★全系列包括:《每個孩子都能學好規矩》、《每個孩子都能好好吃飯》、《每個孩子都能好好睡覺》,解決父母必定會遇到的棘手難題。
正餐時間像打仗,孩子哭鬧著要零食,營養不良,怎麼辦?孩子偏食又挑嘴,長得比別人瘦小,怎麼辦?
什麼時候該放手讓孩子自己吃?孩子吃飯慢吞吞,怎麼辦?
為什麼專家主張「爸媽決定食物何時上桌、如何上桌;孩子決定是否吃、吃多少」?
別讓餐桌變戰場的祕訣大公開!即使在糧食過剩的時代,孩子偏食、不肯吃飯,
「吃飯 vs. 健康」的問題,始終是所有父母要面臨的大挑戰。
家長都知道,孩子能否健康成長,絕對離不開營養均衡以及正確的飲食習慣。本書提供簡單有效的「好好吃飯法則」。不管原本孩子吃得太多、太少或吃得不健康,當用餐氣氛總是鬧得不愉快時,使用好好吃飯法則都能讓家長免緊張,孩子沒壓力。
目錄
作者序
推薦序
CH1 好好吃飯非難事
1-1 吃飯是緊張還是有趣?
想想小時候
童年晚餐
我家的經驗
小兒門診的案例
吃飯的重要規則!
小規則大效果
重點整理
1-2 父母對吃飯應有的認識
孩子的「內在調節系統」
克拉拉.黛維斯的孤兒實驗
「超市飲食」的動物實驗
創造好條件
小小孩大行家
是胖是瘦,教育或遺傳?
遺傳扮演何種角色?
環境扮演何種角色?
小結
太胖、太瘦,成長曲線怎麼說?
太矮或太高?
太輕或太重?
成長減緩或加速
不對勁的成長曲線
小結
孩子需要哪些養分?營養學輕鬆學
拿父母做榜樣
什麼是「健康食物」?
端什麼食物上桌?
健康飲食新知
太多脂肪的壞處為何?
碳水化合物的好處為何?
蛋白質,簡單!
各種「食物金字塔」
紅綠燈食物金字塔
平常就應用食物金字塔
重點整理
CH2 餐桌變戰場?
2-1 當父母管太多時
「不准吃太多!」
刪除甜食和點心
野蠻的限制
命令節食
用遵守規則取代施加壓力
「多吃點!」
強迫餵食
「你不愛我!」
廚房標語
「不吃青菜就沒有點心!」
更多招數
壓力或招數都沒用
為什麼父母管太多
重點整理
2-2 當父母管太少時
「聽命」煮飯
毫無節制的飲食
時間
方式
重點整理
CH 3每個年紀都好好吃飯
3-1前六個月:全靠吸吮
小嬰兒吃什麼?
母乳
嬰兒奶粉
何時與如何餵寶寶?
如果你餵母乳
偏見和事實
如果寶寶喝配方奶
媽媽和寶寶各司其職
喝奶和睡覺
重點整理
3-2 六到十二的月:過渡到與家人共餐
可以餵副食品了嗎?
可以用湯匙了嗎?
副食品的順序是?
與家人共餐
提供支持
讓孩子主導
喚起好奇心
體重不會過重
重點整理
3-3一到六歲:「我已經不是小寶寶了!」
端什麼食物上桌?
一到六歲孩子好好吃飯的訣竅
用餐氣氛如何?
吃飯時避免權力鬥爭
賦予信任、促進獨立
設定界線
重點整理
3-4學齡兒童——定型期
深化學習
解釋規則
讓學齡兒童好好吃飯
重點整理
CH4 特...
各界推薦/推薦序
【各界推薦】
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小雨麻 / 親子作家
尚潔 / 中西醫師、《沒有垃圾的公寓生活》作者
李貞慧 / 作家暨閱讀推廣人
周育如 / 清華大學幼兒教育學系副教授
鋅鋰師拔麻 / 臨床心理師
彭菊仙 / 親子作家
陳昭惠 / 台中榮民總醫院兒童醫學中心特約醫師、台灣母乳哺育聯合學會榮譽理事長
黃瑽寧 / 馬偕兒童醫院兒童感染科主治醫師
黃彥鈞 / 職能治療師
護理師C.C(吳予曦)/ 孕期諮詢師、產後照護護理師
————誠摯推薦
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