2011年，台大註冊組洪泰雄主任靠著獨創的「35921」瘦身密碼，輕鬆跨越減重停滯期，短短四個月內成功甩肉17公斤！歷經六年，現在的他不僅沒復胖，還越過越有滋味，健康的瘦身方式讓他持續維持理想體重及健康活力的狀態。
誰說節食才能瘦？
誰說偏食才能急速減重？
減重不是只在追求一時的快感，速瘦也會速胖，洪主任靠著改變飲食順序及吃飯的技巧，就能讓自己餐餐吃飽，還能健康瘦下來不復胖，簡單、易行的瘦身方式讓人人都能成為「減重達人」！
洪主任的「35921」瘦身密碼：
3 一天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果。
5 餐與餐之間一定間隔五小時。
9 晚上九點後不進食。
2 每天喝至少2000c.c.的水。
1 每天早餐後吃一顆蘋果。
2017年【暢銷增訂版】，特別增訂「甩肉晉階保證班」。
不只要讓你瘦而已，還要瘦得健康、瘦得有活力，教你自力養成「易瘦體質」，永遠與肥胖絕緣。
．甩肉課程一：3步驟養成易瘦體質
易瘦體質是指基礎代謝率高、熱量消耗快、腸胃道蠕動速度快、食物消化分解後熱量利用多的不易發胖、較耗能的體質。如何才能養成這種人人稱羨的易瘦體質呢？
．甩肉課程二：吃飽，才有力氣減重
吃飽了，才有力氣減重，才不會朝思暮想各種「可口」的食物，減重成功的機率才會大大提升。吃對、吃飽，體內該燃燒的脂肪才會燃燒，否則你減掉的永遠是肌肉，不是脂肪。
．甩肉課程三：生酮飲食非人人適合
生酮飲食這麼夯，看起來好像很有效，自己是不是也該照樣畫葫蘆一番？只能說流行的你不一定適合，真的懂了才不會誤入歧途。生酮飲食不是人人適合，執行前最好先了解其限制，才不會瘦不了又賠掉健康！
