全球植物迷最想收藏的經典！ 與英國皇家植物園合作，205幅館藏植物手繪圖曝光 從食用、醫療、經濟、科技、地景到神話崇敬， 80種改變世界的特種植物，娓娓解讀數千年的植物演化與文明史。 ｜植物，如何書寫人類文明？｜ ．用紫杉製作的長弓，竟幫助英國人在十五世紀的阿金庫爾一役，以寡擊眾大敗法國。 ．胡椒、肉豆蔻和丁香背後的經濟利益，讓葡萄牙、西班牙、荷蘭和英國不惜爆發香料戰爭，只為爭奪這些寶貴商品的控制權。 ．在廣島原爆的兩年後，有六棵銀杏樹從燒焦的大地中發芽，距離原爆點還不到一哩。 ．隨處可見的香蕉，你知道在一八七○年以前，根本不會出現在溫帶地區嗎？ ．在某些擁有兩千多年歷史的紅杉樹上，竟蘊藏著180幾種從未接觸過地面的植物！ ．讓印度聖雄甘地撐過漫長絕食期的神祕力量，其中之一竟然是蘆薈？ 作為專家級的植物嚮導，海倫與威廉．拜能彙整了80種非凡植物令人好奇的歷史、重要性和用途，從糧食作物到景觀花卉，從香料與藥用植物到森林巨木，揭露人類和這些植物在實用與美學上的複雜關係。每一種植物充滿了文化、歷史、植物學和象徵意義上的聯想，其背後更有一番令人嘖嘖稱奇的來歷與故事。 全書從八個面向探討了人類和植物每一個層面的依存關係。為文明發展奠定基礎的食物——小麥、稻米和玉蜀黍；讓人類飲食超越基本需求變得豐富的香料——番紅花和丁香；協助人類建立物質世界的植物——竹子和雄偉的橡樹；或是為人類賺取財富的作物，特別是茶、咖啡和甘蔗。某些植物甚至同時成為人類迷戀和崇敬的對象——鬱金香、玫瑰和蓮花。 透過上百幅精美圖片與畫作，深入了解人類長久以來如何跟植物打交道，改變歷史並影響未來。 【專業推薦】（依姓氏筆畫排列） 國立自然科學博物館 植物考古學家／李作婷 中央研究院歷史語言研究所研究員／李尚仁 科學人雜誌總編輯／李家維 荒野基金會董事長／徐仁修 中研院生物多樣性研究中心、泛科學專欄作者／黃貞祥 「故事」網站共同創辦人／謝金魚