第一本知識型低碳‧生酮食譜！
由生酮權威名醫╳知名料理老師通力合作
破除迷思，給你最正確的
【低碳‧生酮】觀念及飲食計劃！
✓以華人生酮臨床數據規劃的主題食譜。
✓中華低醣生酮推廣協會」指定教科書。
✓日本知名麵粉大廠「鳥越製粉」台灣指定示範食譜
本書介紹的「營養性生酮」，是一種融入了生活型態的飲食方法，從認識食材開始，以簡單易懂的菜肉比例，幫助大家輕鬆判斷每日餐點配置，目的在於達到營養素平衡──吃好油╳控醣量╳足蛋白，再透過「生酮綠拿鐵」以及「火箭飲品」，輕鬆執行間歇性斷食。
書中食譜均符合正確的低碳生酮比例，並由專業醫師把關，讓你輕鬆進入酮生活。三餐進食，七天內便能在吃飽吃足之餘，感受到身體完美變化。
本書特色
◇圖解生酮低醣原理，市面上第一本知識性食譜。
◇外食族、常備生酮低醣飲食專業列表。
◇選擇在地食材，無論葷素、中西口味，都能兼顧美味與營養。
◇由力行生醣飲食法的專業醫師審訂。
◇所有食譜均符合「脂肪＞70％，蛋白質＜20％，碳水化合物＜10％」的生酮比例。
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