本書通過對肉牛的市場需求、廣大消費者對膳食結構的改變以及對綠色無公害食品的迫切要求等方面的分析,闡述了發展肉牛生態養殖的重大意義、發展肉牛生態養殖的關鍵技術要點和肉牛生態養殖的發展前景。書中非常明確地指出,發展生態肉牛規模化養殖能夠保障食品安全、保護生態環境、顯著增加收入、實現節能減排,並且能夠大大提高資源的利用率。
書中對肉牛生態養殖的場地選擇、生態環境的創建和改善,自然環境條件的充分利用和飼養中飼料的科學供給都作了重點闡述。在疫病的防治方面,重點介紹了肉牛生態養殖過程中的常見傳染病、常見普通病和營養代謝病,堅持預防為主、治療為輔的原則,儘量堅持少用或不用抗生素藥物,以生產出合格的綠色無公害產品。
書中對肉牛生態養殖的場地選擇、生態環境的創建和改善,自然環境條件的充分利用和飼養中飼料的科學供給都作了重點闡述。在疫病的防治方面,重點介紹了肉牛生態養殖過程中的常見傳染病、常見普通病和營養代謝病,堅持預防為主、治療為輔的原則,儘量堅持少用或不用抗生素藥物,以生產出合格的綠色無公害產品。