成功做出讚不絕口客家美食！客家菜最接近我們的生活，不但適合台灣人口味，也最為普及化，只要你對料理有熱忱，擁有本書，短短時間內，客家菜便能成為你拿手菜之一喔！
本書特色
1.本書依食材的不同，分別介紹客家菜中最具代表的料理，例如梅乾扣肉、菜脯蛋、薑絲大腸、客家小炒等等，讓您在家輕鬆做出時下最受歡迎的客家風味。
本書由2位老師執筆，除了客家子弟的張國明老師，還有從小在客家村長大的郭明輝老師，不論是口味還是用料都絕對貼近客家最正統的味道，除此之外，書中每道菜餚都附上老師的小叮嚀，解決您在做菜中會遇到的問題。
本書特色
1.本書依食材的不同，分別介紹客家菜中最具代表的料理，例如梅乾扣肉、菜脯蛋、薑絲大腸、客家小炒等等，讓您在家輕鬆做出時下最受歡迎的客家風味。
本書由2位老師執筆，除了客家子弟的張國明老師，還有從小在客家村長大的郭明輝老師，不論是口味還是用料都絕對貼近客家最正統的味道，除此之外，書中每道菜餚都附上老師的小叮嚀，解決您在做菜中會遇到的問題。