本書運用本土所產的水果、蔬菜與其他堅果類，製作出果醬、醬汁與醬料，不僅作法簡單，又符合天然且低糖的健康標準。此外，更將這些果醬、醬汁與醬料巧妙的應用在料理上，將簡單的口味做最極致的發揮，變化出道道引誘味蕾的美食佳餚！
