古生物食堂 | 拾書所

古生物食堂

$ 306 元 原價 340
歡迎光臨古生物食堂!!
請進請進~
什麼你問「恐龍美味嗎?」、
「菊石或三葉蟲能吃嗎?」、
「奇蝦是什麼滋味呢?」,
看完本書的垂涎三尺的食譜,你一定就能夠明白!
古代生物版深夜食堂,一起來話天地聊美味吧!


作者土屋健長期研究關於古生物的一切,偶爾會被問起「味道」的話題,這讓他不禁想為此撰寫一本書,抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢?」、「這樣處理的話味道會怎麼樣?」的感覺,並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考,全心全意探究了知名古生物之味,好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。
儘管本書是本科普書食譜,但如果能讓您產生「哇!好想吃吃看啊~」、「如果是我還想這樣做!」的感受,那就再好不過了!

超人氣 鹽麴龍田日式炸秀尼魚龍
西班牙風中國似鳥龍蒜味砂囊
薄板龍脖子湯
蒲燒潘諾尼亞龍
奶油風味四角菊石
產地直送 後胎盤菊石普切塔
黃昏鳥紅葡萄酒燉肉
味噌醃巨大恐龍蛋&蛋白霜餅96
恐龍蛋雲朵荷包蛋
猶豫不決時的首選 葬火龍麻婆豆腐餃子
燻製伶盜龍大腿肉&脆皮香草烤中翼
尖角龍的牛蒡捲&鹽炒蘆筍
繪龍的舌排&皮骨肉燉蘿蔔湯
亞冠龍烤肉

etc……等你來品嘗!

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