大廚聖經 | 拾書所

大廚聖經

$ 789 元 原價 999
蘊藏了超過100年烹飪技術的精髓 超過一世紀以來,法國藍帶已成為法國料理的精髓象徵,不僅致力於探索新的料理趨勢,更是經典法國料理與法式糕點傳統訓練的代表。現今,法國藍帶廚藝學院遍佈許多國家,傳授學生製作所有各式菜餚的必備技能,全世界分佈範圍廣闊,無與比擬。 法國藍帶《大廚聖經》,可以說是個蘊藏了超過100年烹飪專門技術精髓的寶庫,內容涵蓋了許多人在一生中都無法學到的料理技...

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