★以「食品業專家」的技巧與優勢，帶來超便利、更美味的102道食譜★
微波調理包、即食真空包、「ＯＯ素」、高湯粉…≠健康安心「家的味道」。
作者安部 司先生在暢銷70萬本『恐怖的食品添加物』書中曾提到，「便利的食品」隱藏了下列的「隱憂」：
□ 便宜（→使用符合這個價格的材料，以工業用的調味料大量生產出單一的味道」
□ 美味（→大量的油脂、鹽分、糖分、化學調味料與各種萃取物）
□ 簡單、便利...
自製無添加的魔法調味料: 短時、美味又安心的絕品料理102道, 食品業的專家、恐怖的食品添加物作者, 耗時15年企劃!
- 作者： 安部司/ 中村隆子
- 譯者： 許孟菡
- 出版社： 大境文化事業有限公司
- 出版日期： 2022-08-08
- ISBN碼： 9789860636970
- 編號： 1001128082682215136002
$ 300 元
原價 380