餐飲業如何提昇業績 | 拾書所

餐飲業如何提昇業績

$ 356 元 原價 450
餐飲業的興衰,是生活水準的最佳表徵,作者此書《餐飲業如何提昇業績》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的進階工具書,是作者在餐飲業之授課教材,吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」,本書特點之二是「實用性強」,以作者在餐飲業的工作經驗,並吸收了大量的餐飲界管理案例,內容具體實在,操作性高。 餐飲業種類繁多,規模可大可小,經營者參與意願極高,跨入門檻不高,一旦經營上手,亦可建構起大企業或連鎖大企...

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