內容簡介
◎以華人生酮臨床數據規劃的主題食譜。◎中華低醣生酮推廣協會」指定教科書。
◎日本知名麵粉大廠「鳥越製粉」台灣指定示範食譜
●圖解生酮低醣原理，市面上第一本知識性食譜。
●外食族、常備生酮低醣飲食專業列表。
●選擇在地食材，無論葷素、中西口味，都能兼顧美味與營養。
●由力行生醣飲食法的專業醫師審訂。
●所有食譜均符合「脂肪＞70％，蛋白質＜20％，碳水化合物＜10％」的生酮比例。
本書介紹的「營養性生酮」，是一種融入了生活型態的飲食方法，從認識食材開始，以簡單易懂的菜肉比例，幫助大家輕鬆判斷每日餐點配置，目的在於達到營養素平衡－－吃好油╳控醣量╳足蛋白，再透過「生酮綠拿鐵」以及「火箭飲品」，輕鬆執行間歇性斷食。
書中食譜均符合正確的低碳生酮比例，並由專業醫師把關，讓你輕鬆進入酮生活。三餐進食，七天內便能在吃飽吃足之餘，感受到身體完美變化。
◎聯合推薦
「身與心平衡」網站站長／郭漢聰 醫師
激勵達人／鄭匡宇