日本知名香草生活家&芳療師
為你敘說 人‧自然‧植物的故事
領著你，一步一步 打造自己的香氛生活
為你敘說 人‧自然‧植物的故事
領著你，一步一步 打造自己的香氛生活
Tateshina HERBAL NOTE simples
一家日本知名的森林香草鋪子，
店主人是萩尾女士。
她放棄城市中成功的事業，
來到了蓼科這個「偏鄉」，只為築夢。
現實生活一開始並不那麼順利：
「收入還是很微薄，
多虧母親她們的幫忙才過得去。」
「既沒有錢也沒有工作的我，
每天和兩個兒子在原野或森林間散步。」
「我想知道更多關於香草植物的故事與用法，
於是一邊查字典一邊翻閱著厚厚的原文書。」
……
她不急不徐，
在大自然的懷抱中堅定信念，
分享香草，散播了愛，
分享芳療，傳遞了溫暖。
她的故事，也終將可以是你的故事。
如果你嚮往成為香草生活家，
如果你憧憬以芳療為生命帶來能量，
如果你夢想有一天能夠擁有自己的香草小屋，
那麼這本書，會帶給你滿滿的愛與能量。
【這本書有些什麼？】
＊溫暖而堅定的生命紀錄
＊人與大自然共同寫就的歲時生活筆記
＊詳細說明香草與芳療各方面的基本知識
＊提供實用的香草食譜與芳療配方
【專業好評推薦】（依姓氏筆劃排序）
Julia（香草生活家）
尤次雄（香草植物研究家）
卓芷聿（澳洲芳療師協會會長）
邀請你放緩腳步，一起到書裡頭去逛逛吧！
【亞馬遜網路書店讀者五星推薦】
★整本書充滿了溫柔而堅定態度，作者與自然環境、與植物、與人們一同漫步，這樣的生命充滿能量，溫暖了人們的身心。
★文字真情流露，攝影自然雅緻，讓人好像在其間生活著、漫步著，心也平靜了下來。
★仔細地了說明許多香草與芳療的基本知識，對初入領域的人來說非常有幫助。作者還介紹了多種獨家配方，真是一本內容精彩的書！
★不只介紹了各種香草的基本知識，也讓人學習了如何與大自然朝夕相處，學習品味四季。
★萩尾女士雖然已經是知名的香草權威、芳療專家，但她仍不改變初衷，只是一心一意地在蓼科守著那一間小鋪子，等著為有緣的人獻上一杯茶、一束花。
序文
獻給親愛的你
這是關於一家香草鋪子的故事，
它隱身於小森林裡。
迷路時，只需向空氣裡探尋，
花草的香氛會化身為路標，引你找到方向，
你無法按圖索驥，
卻總會在無意之間望見它的身影。
貓咪偶爾會出來相迎，
如果你擔心貓咪打擾，
我會請牠們到森林裡去遊玩。
你可知道，
這兒寧謐且澄淨，處處令人眷戀；
百花綻放，陽光從枝葉間灑落；
楓紅片片，白雪皚皚。
請別只是凝視著這一切，
請親自走進這雪花球般的奇幻世界，
閱讀這家小鋪子的故事之後，
相信你也會不由自主地來到戶外摘採野花。
在草地上鋪好一張輕柔的野餐墊，
先來杯美妙的開胃酒，
朝來水溶溶的綠色迷霧，
穿越森林，灑落在陽光盈滿的細長玻璃杯中，
披上一件柔軟的大衣，
一同開啟冬天裡的那一扇門吧！
歡迎你的到來。
推薦文一
當我逐頁於《森林裡的香草鋪子》，猶如在四季流轉間，跟隨著萩尾女士的腳步，一起漫遊在森林裡，置身於瀰漫著香草氣息的花園與木屋中。看著她如何將這些大自然恩賜的植物，融入於生活的各個面向，注入美好與舒緩的能量，進而感染著推門而入的朋友們，並從中體悟出獨特的個人生命智慧。這本書是她走過與香草共處近四十年歲月後，所淬鍊而出的生命禮讚，也是一份送給喜愛香草、期待美好生活的你，最珍貴的禮物。
推薦文二
這是一本認識「香草療癒」及「綠色醫師」的好書，以真心和光陰釀製而成。作者透過蓼科森林的春夏秋冬變化，帶領讀者品味四季的香草生活，留下燦爛美好的想像。遭遇癌症的病痛、死亡的降臨或福島核災事件的苦難片刻，香草與芳香精油更成為作者為對方付出的「生命線」，及時給予溫暖並點燃自我療癒的力量。
閱讀的當下，我忍不住，走出戶外，摘取檸檬馬鞭草與橘子花，按作者的建議，手沖一杯香草薄茶，享受心靜下來的幸福時光。書中有許多關於香草、精油的應用，也許你也想試試手作玫瑰護膚霜或蘋果薰香球，送給自己或身心疲憊的人，體驗滿滿的愛與能量。
透過此書，我們能成為溫柔的人，可以是他人的依靠，為需要的人準備一小把香草花束與芬芳精油，期待不可思議的植物能量，讓生命的每個瞬間都自在與幸福。
推薦文三
香草的美麗人生
香草植物的生活運用在歐美國家行之有年，在日本則是二十世紀初期才開始，早期主要是以「經濟作物」大量栽培為主，如薰衣草、薄荷等。到一九七○年代，則開始引進更多樣性的香草植物，然後在一九八○年至一九九五年階段，進入了香草產業啟蒙期。
萩尾エリ子小姐在啟蒙期，就開始自行栽種許多品種的香草植物，並與広田靚子以及鷹谷宏幸等香草植物研究家，並列為早期推廣香草生活的先驅，再加上本身位處的蓼科高原，更是香草栽培最為興盛的地區。藉由四季的變化，香草植物與芳香療法的結合，本書中藉由作者本身多年與香草朝夕相處所得到的香草智慧，與所有的香草愛好者共同分享。
如今日本的香草產業已從早期的大量栽培經濟作物、觀光休閒等模式漸漸移轉至著重在日常生活的導向，舉凡料理、茶飲、芳香、沐浴、園藝、花藝、工藝及染色等各方面，著實深入每個家庭之中，備受家庭主婦的喜好。另外更有針對香草植物的健康功效進行研發，將香草產業提升到另一個層次。
萩尾エリ子小姐的「森林裡的香草鋪子」帶來的是一種生活的態度與美學，除了感受香草植物所帶來的種種好處，更標榜了回歸自然、促進健康與致力生活化，次雄應出版社之邀，有幸為書中的香草植物與芳香療法進行審定，除了深切了解到作者的用心與專業，更極力推薦此書，期待讓臺灣的所有香草愛好者，藉此得到更多香草生活的樂趣，進而為您我帶來更美麗的人生。
中文版源起
選書人的話
在一次出差東京時，我在書店看見了她，一眼就愛上這雙滿布深刻紋路的手，直覺那是生命的刻痕，美得讓我感動萬分。
我決定帶她回家。而當時心裡的os是：是好書，我就不讓你寂寞，但我得冷靜等待有緣人。
是的，身為一個選書人，是書的媒人，牽起一段緣且讓緣份幸福、圓滿，要靠的是天時地利與人和。而這一等，竟是兩年！
我先是有機會拜訪了日方出版社，在會談桌上我再次看見她，當下跳躍的是遇故知的欣喜啊！巧的是，回臺後朋友Ｋ竟在閒聊中跟我說起這一本書，她惋惜著說：「要是能看懂文字該多好！」我，終於聽見聲音了！
於是我向上級提了出版的評析與要求，而一切也如心所禱告地朝向著順利進展中。
歷經翻譯、潤整、排版、校對，在接近成書時，我又思索著：如何讓更多朋友能有與我一般的感動？於是我幾乎是以直覺似地立即敲了三位審定推薦者。三位專家不僅花費心力予以審定，也大方與我分享了他們的感動，讓我幾度都想跳起來拍桌說：這緣分，豈只是一個妙字啊！
誠如作者而言：「香草與香氛宛如緯紗一般，織入了我的生命之中，散發出柔軟清新的氣息，靜靜擁抱著我。每個季節也像是一條一條纖細優美的絲線，這些纖細的絲線柔韌地編織著我的人生故事，不曾間斷。……」於此邀請你，翻開書頁細細咀嚼作者娓娓道來的花草故事，隨著文字與情緒想像著森林中四季更迭的自然景象，或許你也會開始樂意學習泡一壺花草茶，手植幾株香草，以花草作為撫慰身心的能量——請相信我，美好將不再只是遙遠的想像！
獻給親愛的你
這是關於一家香草鋪子的故事，
它隱身於小森林裡。
迷路時，只需向空氣裡探尋，
花草的香氛會化身為路標，引你找到方向，
你無法按圖索驥，
卻總會在無意之間望見它的身影。
貓咪偶爾會出來相迎，
如果你擔心貓咪打擾，
我會請牠們到森林裡去遊玩。
你可知道，
這兒寧謐且澄淨，處處令人眷戀；
百花綻放，陽光從枝葉間灑落；
楓紅片片，白雪皚皚。
請別只是凝視著這一切，
請親自走進這雪花球般的奇幻世界，
閱讀這家小鋪子的故事之後，
相信你也會不由自主地來到戶外摘採野花。
在草地上鋪好一張輕柔的野餐墊，
先來杯美妙的開胃酒，
朝來水溶溶的綠色迷霧，
穿越森林，灑落在陽光盈滿的細長玻璃杯中，
披上一件柔軟的大衣，
一同開啟冬天裡的那一扇門吧！
歡迎你的到來。
推薦文一
當我逐頁於《森林裡的香草鋪子》，猶如在四季流轉間，跟隨著萩尾女士的腳步，一起漫遊在森林裡，置身於瀰漫著香草氣息的花園與木屋中。看著她如何將這些大自然恩賜的植物，融入於生活的各個面向，注入美好與舒緩的能量，進而感染著推門而入的朋友們，並從中體悟出獨特的個人生命智慧。這本書是她走過與香草共處近四十年歲月後，所淬鍊而出的生命禮讚，也是一份送給喜愛香草、期待美好生活的你，最珍貴的禮物。
──Julia（香草生活家）
推薦文二
這是一本認識「香草療癒」及「綠色醫師」的好書，以真心和光陰釀製而成。作者透過蓼科森林的春夏秋冬變化，帶領讀者品味四季的香草生活，留下燦爛美好的想像。遭遇癌症的病痛、死亡的降臨或福島核災事件的苦難片刻，香草與芳香精油更成為作者為對方付出的「生命線」，及時給予溫暖並點燃自我療癒的力量。
閱讀的當下，我忍不住，走出戶外，摘取檸檬馬鞭草與橘子花，按作者的建議，手沖一杯香草薄茶，享受心靜下來的幸福時光。書中有許多關於香草、精油的應用，也許你也想試試手作玫瑰護膚霜或蘋果薰香球，送給自己或身心疲憊的人，體驗滿滿的愛與能量。
透過此書，我們能成為溫柔的人，可以是他人的依靠，為需要的人準備一小把香草花束與芬芳精油，期待不可思議的植物能量，讓生命的每個瞬間都自在與幸福。
──卓芷聿（澳洲芳療師協會會長）
推薦文三
香草的美麗人生
香草植物的生活運用在歐美國家行之有年，在日本則是二十世紀初期才開始，早期主要是以「經濟作物」大量栽培為主，如薰衣草、薄荷等。到一九七○年代，則開始引進更多樣性的香草植物，然後在一九八○年至一九九五年階段，進入了香草產業啟蒙期。
萩尾エリ子小姐在啟蒙期，就開始自行栽種許多品種的香草植物，並與広田靚子以及鷹谷宏幸等香草植物研究家，並列為早期推廣香草生活的先驅，再加上本身位處的蓼科高原，更是香草栽培最為興盛的地區。藉由四季的變化，香草植物與芳香療法的結合，本書中藉由作者本身多年與香草朝夕相處所得到的香草智慧，與所有的香草愛好者共同分享。
如今日本的香草產業已從早期的大量栽培經濟作物、觀光休閒等模式漸漸移轉至著重在日常生活的導向，舉凡料理、茶飲、芳香、沐浴、園藝、花藝、工藝及染色等各方面，著實深入每個家庭之中，備受家庭主婦的喜好。另外更有針對香草植物的健康功效進行研發，將香草產業提升到另一個層次。
萩尾エリ子小姐的「森林裡的香草鋪子」帶來的是一種生活的態度與美學，除了感受香草植物所帶來的種種好處，更標榜了回歸自然、促進健康與致力生活化，次雄應出版社之邀，有幸為書中的香草植物與芳香療法進行審定，除了深切了解到作者的用心與專業，更極力推薦此書，期待讓臺灣的所有香草愛好者，藉此得到更多香草生活的樂趣，進而為您我帶來更美麗的人生。
──尤次雄（香草植物研究家）
中文版源起
選書人的話
在一次出差東京時，我在書店看見了她，一眼就愛上這雙滿布深刻紋路的手，直覺那是生命的刻痕，美得讓我感動萬分。
我決定帶她回家。而當時心裡的os是：是好書，我就不讓你寂寞，但我得冷靜等待有緣人。
是的，身為一個選書人，是書的媒人，牽起一段緣且讓緣份幸福、圓滿，要靠的是天時地利與人和。而這一等，竟是兩年！
我先是有機會拜訪了日方出版社，在會談桌上我再次看見她，當下跳躍的是遇故知的欣喜啊！巧的是，回臺後朋友Ｋ竟在閒聊中跟我說起這一本書，她惋惜著說：「要是能看懂文字該多好！」我，終於聽見聲音了！
於是我向上級提了出版的評析與要求，而一切也如心所禱告地朝向著順利進展中。
歷經翻譯、潤整、排版、校對，在接近成書時，我又思索著：如何讓更多朋友能有與我一般的感動？於是我幾乎是以直覺似地立即敲了三位審定推薦者。三位專家不僅花費心力予以審定，也大方與我分享了他們的感動，讓我幾度都想跳起來拍桌說：這緣分，豈只是一個妙字啊！
誠如作者而言：「香草與香氛宛如緯紗一般，織入了我的生命之中，散發出柔軟清新的氣息，靜靜擁抱著我。每個季節也像是一條一條纖細優美的絲線，這些纖細的絲線柔韌地編織著我的人生故事，不曾間斷。……」於此邀請你，翻開書頁細細咀嚼作者娓娓道來的花草故事，隨著文字與情緒想像著森林中四季更迭的自然景象，或許你也會開始樂意學習泡一壺花草茶，手植幾株香草，以花草作為撫慰身心的能量——請相信我，美好將不再只是遙遠的想像！