內容簡介

16/8間歇性斷食聖經

內容簡介

盤踞德國亞馬遜排行榜前十名、德國亞馬遜排行榜飲食療法類第一名

間歇性斷食先驅、德國醫學博士30年研究見證，
斷食16小時，8小時安心享受美食
12組紓壓增肌運動 + 42道食譜 + 14天排毒計畫，
助你啟動「內在醫生」，輕鬆對抗99.99％的文明病！

生酮飲食、原始人飲食、低醣飲食……流行飲食法百百種，卻不知道哪一種才安全無虞？哪一種才適合自己？
本書為你帶來最簡單、最安全、最適合入門者的斷食法。
從「理論篇」到「實戰篇」循序漸進，讓你不僅變苗條、變快樂，還能健康長壽！

布拉特醫學博士絕大多數的病人，都受過重、高血壓、糖尿病、腰痠背痛等文明病所苦，而他們多半都在接受幾輪14天全面升級計畫後不藥而癒。為了讓更多人因啟動自癒力而重拾健康，布拉特醫學博士將她三十年的研究成果加上臨床經驗公諸於世，期待人人都能苗條、健康又長壽。

16/8間歇性斷食十分簡單，不須特別準備，隨時隨地都能開始。大原則是在一天8小時當中進食2-3次，其他16小時空腹。嘗試後，你會驚訝地發現，自己不會有飢餓感、也不會覺得撐，而且更有精神，身體也更有活力。最重要的是，體重會自然下降，免疫系統也會增強，疼痛自然緩解，完全不必擔心溜溜球效應。

而布拉特醫學博士獨創14天的全面升級計畫，結合了專業營養師米拉．弗拉特（Mira Flatt）認證的完備蔬食營養食譜，搭配疼痛專家羅蘭．利伯沙．布拉赫特（Roland Liebscher-Bracht）的紓壓增肌運動，讓16/8間歇性斷食變得更有效率且更簡單上手。

作者簡介

作者簡介

佩特拉．布拉特Dr. med. Petra Bracht
法蘭克福大學心臟病學博士、內科醫生、營養學家、疼痛專家、自然療法專家、暢銷醫學作家。
1956年出生於法蘭克福，1983年起開始接受自然療法、分子矯正醫學、營養學、內科的專業培訓，隔年於法蘭克福成立自己的診所，並開始發展獨創的健康觀念。
2001年起陸續出版五本著作，均獲讀者好評，2017年10月出版《關節病的謊言》（Die Arthrose-Lüge），2018年3月出版本書，皆一推出即登上德國亞馬遜排行榜前十名，並盤踞排行榜至今。


羅蘭．利伯沙．布拉赫特Roland Liebscher-Bracht
工程師暨武術專家，和作者共同開發名為「利伯沙．布拉赫特運動」的疼痛療法。他從二〇〇七年開始教導這套練習運動，且在網路上的自學影片已有超過三千萬觀看次數。

米拉．弗拉特Mira Flatt
負責制定書中的十四天全面升級計畫食譜，也是練習運動的示範老師。她在五年前開始與布拉赫特醫生密切合作，也是忠誠的純素主義者。在過去三年間，她持續執行間歇性斷食法。

譯者簡介

史碩怡
國立高雄第一科技大學口筆譯研究所畢業，十八歲進入文藻外語大學讀德文和翻譯，矢志此生要靠文字和筆譯養家活口。
曾任翻譯社正職英中編輯，目前為居無定所的自由譯者（英／德進中）。

內容目錄

目錄

【專文推薦】現在就開始斷絕「生活習慣病」吧！ 侯鐘堡醫師

理論篇
前言：間歇性斷食讓人活力充沛、健康滿點
健康的萬靈丹：間歇性斷食
斷食創造奇蹟
延伸小知識：各種斷食法
是時候整理醫藥箱了
延伸小知識：健康的公式
我們太常吃又吃得太多
身體在斷食時的變化
延伸小知識：腸道掌管我們的情緒和健康
間歇性斷食功效大解密

實戰篇
健康人生的公式：蔬食斷食＋運動
植物性和動物性營養比一比
延伸小知識：我們可以吃動物嗎？
延伸小知識：這樣吃，心血管最健康
生命的根基：吃、喝、動
間歇性斷食：心動不如馬上行動
用運動啟動斷食的渦輪
延伸小知識：運動前注意事項
利伯沙與布拉赫特運動
十四天全面升級計畫
十四天食譜
未來展望
致謝
附錄一：食物儲藏櫃
附錄二：十四天採買清單