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• 王千由、王心恬、陳彥良、江晏慶、何航順、李詹瑩、林玉芳、林金財、林澤浩、范永奕、段慧琳、姚焱堯、姚黛瑋、許元耕、郭修森、郭家齊、黃柏青、楊志祥、謝伯韶 (2)
• 陳彥良,王千由,王心恬,江晏慶,何航順,李詹瑩,林玉芳,林金財,林澤浩,范永奕,段慧琳,姚焱堯,姚黛瑋,許元耕,郭修森,郭家齊,黃柏青,楊志祥,謝伯韶 (2)
• ◆元良江 (1)
• 林憲忠,王勝平,江偉全,何源興,許雯淇,林治瑜,蔡富元,陳朝清,張綦璿,張芸甄,劉祐瑜,許紅虹,邱俊豪,蔡惠萍,鄭明忠,吳瑞賢,河邊玲,米山河良 (1)
• 林憲忠/ 王勝平/ 江偉全/ 何源興/ 許雯淇/ 林治瑜/ 蔡富元/ 陳朝清/ 張綦璿/ 張芸甄/ 劉祐瑜/ 許紅虹/ 邱俊豪/ 蔡惠萍/ 鄭明忠/ 吳瑞賢/ 河邊玲/ 米山河良 (1)
• 邱清華　總校閱；許怡欣、黃耀輝、薛承泰、宋鴻樟、潘文涵、楊奕馨、金傳春、邱弘毅、張武修、胡淑貞、姚振華、陳秀賢、侯嘉玲、黃璉華、陳惠姿、姜志俊、康照洲、黃文鴻、章樂綺、黃松元、呂淑妤、蔡友月、鄭其嘉、張珏、郭育良、王秋森、陳秋蓉、施百鴻、鄭尊仁、韓揆、石崇良、蘇喜、張睿詒、李丞華、李玉春、陳珮青、陳怡安、曾育裕、陳鋕雄、江浣翠、林明薇　編著 (1)
• 陳彥良.王千由.王心恬.江晏慶.何航順.李詹瑩.林玉芳.林金財.林澤浩.范永奕.段慧琳.姚焱堯.姚黛瑋.許元耕.郭修森.郭家齊.黃柏青.楊志祥.謝伯韶 (1)
• 陳彥良/王千由/王心恬/江晏慶/何航順/李詹瑩/林玉芳/林金財/林澤浩/范永奕/段慧琳/姚焱堯/姚黛瑋/許元耕/郭修森/郭家齊/黃柏青/楊志祥/謝伯韶 (1)
• 陳彥良、王千由、王心恬、江晏慶、何航順、李詹瑩、林玉芳、林金財、林澤浩、范永奕、段慧琳、姚焱堯、姚黛瑋、許元耕、郭修森、郭家齊、黃柏青、楊志祥、謝伯韶 (1)

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• 莫克文化 (4)
• 莫克 (1)
• 莫克(墨刻) (1)
• 華杏出版社 (1)
• 行政院農業委員會水產試驗所 (1)
• 農業部 (1)
• 遠流 (1)