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作者

• 中華民國課程與教學學會　策劃；張新仁　主編；歐用生、楊智穎、張芬芬、陳美玲、黃永和、薛雅慈（曉華）、高博銓、王金國、許中頤、呂憶如、田耐青、黃繼仁、廖佩莉、謝文英、賴瑩蓉、李佩穎、劉唯玉、周玉秀、張宇樑、劉淑雯、林微珊、胡淑華、董秀蘭　合著 (1)
• 周汎澔-總校訂；洪麗專、萬美麗、田聖芳、林麗華、李小璐、王淑芳、吳小莉、王曉鈴、林淑華、侯本昕、陳嘉雯、廖怡惠、孫惠玲、陳嘉琦、蔡照文、傅雅麟、蔡碩心、沈滿華、張詠涵、蔡金杏、黃慧琪、陳寶如、黃慧新、陳明珠、陳淑芬、劉美君- (1)
• 廖淑華,周雅芬 (1)
• 廖淑華.周雅芬 (1)
• 廖淑華、周雅芬 (1)
• 廖淑華、櫻井薰、周雅芬- (1)
• 王桂芸;劉雪娥;馮容芬 總校訂;王桂芸;馮容芬;丘周萍;李玉秀;李惠玲;周桂如;徐淑芬;陳惠娟;陳麗華;歐嘉美;劉英妹 編著;石光中;白玉珠;吳沁樺;尚忠青;林麗華;胡麗霞;范淑芳;翁新惠;桑潁潁;陳雪;陳淑芬;張月娟;張凱喬;張維琴;曾院美;曾翊瑄;廖雅惠;劉劍華 修訂 (1)
• 王桂芸、劉雪娥、馮容芬　總校訂；王桂芸、馮容芬、丘周萍、李玉秀、李惠玲、周桂如、徐淑芬、陳惠娟、陳麗華、歐嘉美、劉英妹　編著；石光中、白玉珠、吳沁樺、尚忠青、林麗華、胡麗霞、范淑芳、翁新惠、桑潁潁、陳雪、陳淑芬、張月娟、張凱喬、張維琴、曾院美、曾翊瑄、廖雅惠、劉劍華　修訂 (1)

出版社

• 永大 (3)
• 民聖 (2)
• 五南圖書出版 (1)
• 手藝家 (1)
• 民聖文化事業(股)公司（欣大 (1)