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作者

• 潘明利,尤秀珠,朱志強,徐玉雲,廖秋吉,蔣正信,謝文德 (4)
• 潘明利、尤秀珠、朱志強、徐玉雲、廖秋吉、蔣正信、謝文德 (4)
• 朱立倫、林寬裕、于玟、紀淑娟、翁玉琴、周明怡、張啟文、鄭字廷、魏伶容、魏嘉琪 (2)
• 杜培文、朱玉如、黃維生、洪國登、方韻淑 (2)
• 林秀蓉、黃宗潔、紀大偉、梁秋虹、許宏彬、黃信恩、廖淑芳、李癸雲、李欣倫、王浩威、許劍橋、宋玉雯、朱嘉漢、李雪莉、阿布、陳佩甄、栩栩、陳宗暉、吳妮民、蔣竹山、石曉楓、張郅忻、蔣亞妮、劉介修、王嘉玲、黃偉誌（依文章順序排列） (2)
• Chih C. Yang (1)
• Chih C. Yang―著；洪萬生―審訂；朱志竣、李少宇、李伶芳、李偉任、李靜平、涂佩瑜、張嘉芸、陳玉芬、陳財宏、潘漢文―譯；蔡姿英―校閱 (1)
• 主要作者：盧映潔；共同作者：王文弘、朱振國、周慶東、施宏明、高忠漢、陳信如、梁興禮、許育瑋、黃秋景、葛建成、楊玉隆、劉欣彤、劉士煒、謝璧朱 (1)
• 侯志仁,朱冠蓁,羅秀華,蘇睿弼,許瀞文,曾憲嫻,連振佑,施佩吟,綠點點點點,李仲庭,潘信榮,張正,海辰,都市農耕網,李玉華 (1)
• 劉立凡　總校閱；趙海倫、龍紀萱、胡月娟、陳惠芳、余金燕、陳亮汝、黃源協、劉立凡、聶玉美、周韋詩、白恩惠、朱僑麗、陳柏宗、蔡雅芳、鄭文輝　 (1)

出版社

• 教育部 (8)
• 五南圖書出版 (3)
• 衛生福利部食品藥物管理署 (3)
• 中央研究院社會所 (2)
• 元照 (2)
• 國家教育研究院 (2)
• 天下文化 (2)
• 新北市政府文化局 (2)
• 新學林 (2)
• 新文京開發出版 (2)