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作者

• 王騰巍,陳哲俊,郭裔培,李曜辰,張秉宏,楊順德,葉信利,許晉榮,陳韋辰,張峻齊 (2)
• 李培順 (1)
• 柳再明、錢根樹、蔣順惠、徐永衡、蘇文瑞、李欣輯、黃亞雯、陳永明、呂椿棠、姚銘輝、周巧盈、巫思揚、陳琦玲、蔡惠文、張雅玲、吳永培、郭鴻裕、林慧玲、倪鈺林、吳承軒、楊素絲、葉文彬、盧柏松 (1)
• 王騰巍,陳哲俊,郭裔培,李曜辰,張秉宏,楊順德,葉信利,許晉 (1)
• 王騰巍，陳哲俊，郭裔培，李曜辰，張秉宏，楊順德，葉信利，許晉榮，陳韋辰，張峻齊 (1)
• 陳運星/ 王桂沰/ 張真堯/ 鄒建中/ 邱順應/ 曾培育/ 李朝金/ 趙方麟/ 林佳德/ 陳奕澄/ 林洲富/ 陳銘釗 (1)
• 陳運星　主編；陳運星、王桂沰、張真堯、鄒建中、邱順應、曾培育、李朝金、趙方麟、林佳德、陳奕澄、林洲富、陳銘釗　著 (1)
• 陳運星、王桂沰、張真堯、鄒建中、邱順應、曾培育、李朝金、趙方 (1)

出版社

• 五南圖書出版股份有限公司 (2)
• 五南圖書出版 (1)
• 水產試驗所 (1)
• 海洋出版社 (1)
• 行政院農業委員會水產試驗所 (1)
• 農委會水試所 (1)
• 農委會農試所 (1)
• 農業部水產試驗所 (1)