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作者

• 文：楊大勝(Dae-seung Yang)／圖：朴在賢(Jae-Hyun Park)／監修：李源根 (2)
• 吳允賢-文；金寶美-圖；李源根-監修 (1)
• 吳清基-主編；吳清基、李孟珍、楊振昇、梁金盛、范揚晧、黃宇瑀、盧延根、舒緒緯、楊淑妃、卓秀冬、蔡進雄、顏國樑、葉佐倫、謝念慈、許籐繼、林立生、郭怡立、張明文、王滿馨、陳穎、白雲霞、邱彥均、黃淳亮、趙芳玉、邱昌其、林錫恩、范熾文、劉國兆、鄭來長-著 (1)
• 吳清基-主編；吳清基、林立生、吳靖國、盧延根、劉國兆、練千睿、范熾文、王滿馨、陳政吉、陳穎、郭怡立、張明文、顏國樑、楊郡慈、趙秋英、楊振昇、謝念慈、蔡進雄、陳淑娟、陳盈宏、李文基、何宜紋-著 (1)
• 吳清基、林立生、吳靖國、盧延根、劉國兆、練千睿、范熾文、王滿馨、陳政吉、陳穎、郭怡立、張明文、顏國樑、楊郡慈、趙秋英、楊振昇、謝念慈、蔡進雄、陳淑娟、陳盈宏、李文基、何宜紋（合著）／吳清基（主編） (1)
• 文：吳允賢Yun-hyeon Oh／圖：金寶美Bo-mi Kim／監修：李源根 (1)
• 文：申智允（Ji-yun Shin）／圖：閔智娜 （Ji-na Min）／監修：李源根 (1)
• 李佳芳/ 緩慢文旅/ 台南古根店 (1)
• 李振明, 洪根深-專文撰寫； 李學佳-執行編輯 (1)
• 李振明/洪根深 專文撰述；謝明學 譯者 (1)

出版社

• 采實文化 (6)
• 五南圖書出版 (2)
• (1)
• 世一 (1)
• 五南圖書出版有限公司 (1)
• 允晨文化實業股份有限公司 (1)
• 元照出版 (1)
• 天下雜誌股份有限公司 (1)
• 農委會農試所 (1)
• 雄市美術館 (1)