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作者

• 王月華、向麗頻、周昌龍、林仁昱、施忠賢、陳文豪、陳智賢、陳雙景、楊素姿、謝燕珠 (3)
• 楊恩誠, 姚美吉, 李啟陽, 王泰權, 曾瑞昌, 鄭安秀, 吳雅芳, 蔡孟旅, 吳奕君, 陳巧燕, 莊國鴻, 施錫彬, 陳盈丞, 林慧婷, 蔡孟旅, 陳奐宇, 陳昇寬作 (1)
• 楊恩誠,姚美吉,李啟陽,王泰權,曾瑞昌,鄭安秀,吳雅芳,蔡孟旅,吳奕君,陳巧燕,莊國鴻,施錫彬,陳盈丞,林慧婷,蔡孟旅,陳奐宇,陳昇寬 (1)
• 楊恩誠/ 姚美吉/ 李啟陽/ 王泰權/ 曾瑞昌/ 鄭安秀/ 吳雅芳/ 蔡孟旅/ 吳奕君/ 陳巧燕/ 莊國鴻/ 施錫彬/ 陳盈丞/ 林慧婷/ 蔡孟旅/ 陳奐宇/ 陳昇寬 (1)
• 楊文理-主編；王嘉莉、王德珍、王繁棻、朱繼璋、余文瑞、李隆乾、周玉蘭、林志遠、林佩菁、林季榆、洪淑萍、胡逸然、張勝雄、郭佩勳、陳富鈞、陳燕彰、陳證文、曾偉誠、曾梓維、黃正憲、黃俊登、葉啟昌、董福義 (1)
• 楊燕昌 (1)
• 胡昌亞,楊文芬,游琇婷,黃瑞傑,鄭瑩妮,王豫萱,陳怡靜,林義挺,陳燕諭,范思美,黃柏僩 (1)
• 胡昌亞.楊文芬.游琇婷.黃瑞傑.鄭瑩妮.王豫萱.陳怡靜.林義挺.陳燕諭.范思美.黃柏僩 (1)
• 胡昌亞/ 楊文芬/ 游琇婷/ 黃瑞傑/ 鄭瑩妮/ 王豫萱/ 陳怡靜/ 林義挺/ 陳燕諭/ 范思美/ 黃柏僩 (1)
• 陳茂南、梅昌言、楊秀珍、唐述如、吳燕真、徐瑞昌、陳治平、林芝、張絲惠、簡志成、許雅慧 (1)

出版社

• 唯心宗南天文化院 (4)
• 行政院農業委員會漁業署 (4)
• 農業部 (2)
• 麗文文化 (2)
• 五南 (1)
• 五南圖書出版有限公司 (1)
• 五南圖書出版股份有限公司 (1)
• 交通部公路總局 (1)
• 新文京開發出版 (1)
• 行政院農業委員會台南區農改場 (1)