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作者

• 嚴國維,潘佳怡,王友慈,莊世昌,陳瑞谷,陳均龍,張可揚,蕭聖代,李純慧,吳允暉,金建邦,戴靖萱,葉欣柔 (1)
• 嚴國維/ 潘佳怡/ 王友慈/ 莊世昌/ 陳瑞谷/ 陳均龍/ 張可揚/ 蕭聖代/ 李純慧/ 吳允暉/ 金建邦/ 戴靖萱/ 葉欣柔 (1)
• 嚴國維、潘佳怡、王友慈、莊世昌、陳瑞谷、陳均龍、張可揚、蕭聖代、李純慧、吳允暉、金建邦、戴靖萱、葉欣柔 (1)
• 嚴國維、潘佳怡、王友慈、莊世昌、陳瑞谷、陳均龍、張可揚、蕭聖代、李純慧、吳允暉、金建邦、戴靖萱、葉欣柔著 (1)
• 施國隆、張仁吉、邱建發、吳華宗、黃水潭、張祐創、姜博智、林滿圓、李麗芳、林旭彥、吳芳玲、黃麗華、李宛慈、陳嘉瑞、陳雲安、鐘郁演、朱俊德、亢寶琴、楊宏祥、蔡媖美、靳佩芳、甘恩光、廖晉廷、游英俊、紀佳伶、楊善淵、趙曉民、林宏隆、周秀姿、廖建雄、藍素華、蕭銘彬、廖玲漳、李建興、張政傑、林宜君、李思儀、、王昱喬、莊婷智、溫千瑩、朱怡菁、鄭月琴、蔡惠欣、王偉莉 (1)
• 蕭欣慈 (1)

出版社

• 行政院農業委員會水產試驗所 (2)
• 文化部文化資產局 (1)
• 蔣渭水文化基金會 (1)
• 農委會水試所 (1)
• 農業部 (1)