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作者

• 林世仁選編,馮輝岳,七星潭,管管,洪志明,林煥彰,詹冰,牧也,杜榮琛,路衛,曾妙容,謝武彰,林清泉,林武憲,夏婉雲,姜聰味,林良,康康,吳慧月,山鷹,林茵,詹澈,方素珍,林哲璋,陳瑞璧,蘇善,米雅,劉正盛,張嘉驊,王淑芬,賴伊麗,張雅芳,林茂興,子魚,林芳萍,陳木城,林世仁 (1)
• 石佩玉/ 吳昭慧/ 陳國憲/ 陳榮坤/ 黃士晃/ 張為斌/ 張汶肇/ 張元聰/ 黃圓滿/ 郭明池/ 趙秀淓/ 游添榮/ 劉依昌/ 謝明憲/ 謝禮臣; 臺南區農業改良場/ 編印 (1)
• 謝明村．仇良棟主編 (1)
• 謝明良 編 (1)
• 謝逸朗　主編；王振行、周錦樟、林水福、范淑文、柯明良、黃鴻信、陳明姿、魏博基　編輯 (1)
• 陳資文, 林明山, 謝宗良 編著 (1)
• 陳資文、林明山、謝宗良-編 (1)

出版社

• 全華圖書 (2)
• 商務 (1)
• 天下雜誌 (1)
• 石頭 (1)
• 萬人 (1)
• 農業部 (1)