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作者

• 劉偉仁　主編；劉偉仁、蘇清源、江偉宏、郭信良、吳定宇、陳貴賢、許新城、孫嘉良、許淑婷、沈駿、邱鈺蛟、蕭碩信、張峰碩　著 (1)
• 國立高雄餐旅大學 專業著作團隊：方政倫.王國信.邵長平.陳若芸.陳政學.彭思齊.廖思為.蔡治宇.羅時 (1)
• 國立高雄餐旅大學 專業著作團隊：方政倫.王國信.邵長平.陳若芸.陳政學.彭思齊.廖思為.蔡治宇.羅時賢 (1)
• 李信杰 主編；江仁豪, 呂昇峰, 邱志傑, 郁家豪, 張正朋, 郭信志, 梁舒翔, 陳坤裕, 陳肇陽, 傅韋傑, 黃冠元, 黃炳杰, 黃貫展, 劉振三, 蔡一郎, 鄧宇翔, 闕帝雄 合著 (1)
• 李信杰(主編)／江仁豪、呂昇峰、邱志傑、郁家豪、張正朋、郭信志、梁舒翔、陳坤裕、陳肇陽、傅韋傑、黃冠元、黃炳杰、黃貫展 劉振三、蔡一郎、鄧宇翔、闕帝雄(合著) (1)
• 陳信宇-著 (1)

出版社

• 博碩文化 (2)
• 五南圖書出版 (1)
• 凱信企管顧問 (1)
• 左岸文化 (1)
• 深思文化事業股份有限公司-寂天 (1)