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作者

• 黃圓滿、李月寶、陳曉菁 (2)
• 施國隆、張仁吉、邱建發、吳華宗、黃水潭、張祐創、姜博智、林滿圓、李麗芳、林旭彥、吳芳玲、黃麗華、李宛慈、陳嘉瑞、陳雲安、鐘郁演、朱俊德、亢寶琴、楊宏祥、蔡媖美、靳佩芳、甘恩光、廖晉廷、游英俊、紀佳伶、楊善淵、趙曉民、林宏隆、周秀姿、廖建雄、藍素華、蕭銘彬、廖玲漳、李建興、張政傑、林宜君、李思儀、、王昱喬、莊婷智、溫千瑩、朱怡菁、鄭月琴、蔡惠欣、王偉莉 (1)
• 黃圓滿/ 李月寶/ 陳曉菁 (1)

出版社

• 文化部文化資產局 (1)
• 水土保持局 (1)
• 農委會臺南農改場 (1)
• 農業部 (1)