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作者

• 黃碧雲 (63)
• 香港浸會大學文學院 (3)
• Harry R. Moody (2)
• 喻肇青、張寶釧、劉柏宏、黃瑞茂、林碧雲 編著 (2)
• 羅惠敏　編修；王靜琳、嚴惠宇、吳碧雲、羅惠敏、陳萩憶、陳貞蓉、潘美蓉、王淑諒、黃雅雯、蘇清菁、林雪貴、楊惠雯、林玉惠、梁金麗、陳麗娟、劉欣怡、陳麗津、鄧惠琴、張瓊珠、劉慧津　作 (2)
• 黃碧雲(料理示範) (2)
• (1)
• 主編：喻肇青；作者：喻肇青、張寶釧、黃菁、蔡懷萱、林碧雲、林怡彤、陳佳瑩、田又方 (1)
• 劉柏立、王碧蓮、許超雲、郭宗勝、黃文哲、陳安誼、陳信全 (1)
• 劉芳如 (1)

出版社

• 大田 (23)
• 天地圖書 (14)
• 華格那企業 (6)
• 國家教育研究院 (5)
• 華成圖書 (5)
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