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作者

• 吳守從、陳永寬 (3)
• 丹羽哲夫 (2)
• 吳雅芳、陳昇寬、黃涵靈、鍾瑞永、楊藹華、游添榮、鄭安秀 (2)
• 游鑑明、呂妙芬、林志宏、吳啟訥、賴毓芝、沈懷玉、劉士永、張淑卿　訪問；周維朋、林東璟、李品寬、柯小菁　記錄 (2)
• 丁永康、戈家仁、吳怡芳、吳文洪、吳尚樺、林品寬、林清秀、逄錦麟、莊素珍、莫益南、許燕斌、蔡合和、戴育毅 (1)
• 吳守從/ 陳永寬 (1)
• 吳雅芳,陳昇寬,黃涵靈,鍾瑞永,楊藹華,游添榮,鄭安秀 (1)
• 威廉．瑞克 (1)
• 曾永寬,王新衡,鄭傑文,張純純,黃筱倫,蘇芳儀,李恆毅,吳詩婷 (1)
• 曾永寬-編著；曾永寬、王新衡、鄭傑文、張純純、黃筱倫、蘇芳儀、李恆毅、吳詩婷-撰稿 (1)

出版社

• 中研院－近代史研究所 (2)
• 五南圖書出版股份有限公司 (2)
• 文化部文化資產局 (2)
• 聯經 (2)
• 行政院農業委員會台南區農改場 (2)
• 中央研究院近代史研究所 (1)
• 五南 (1)
• 五南圖書出版 (1)
• 普林斯頓國際 (1)
• 農委會臺南農改場 (1)