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作者

• 富井義夫 (2)
• 吳秀梅,林金富,王德原,曾素香,黃守潔,林雅姿,蔡麗瑤,林俞廷,黃昱綺,王慧瑋,黃筱婷 (1)
• 吳秀梅/ 林金富/ 王德原/ 曾素香/ 黃守潔/ 林雅姿/ 蔡麗瑤/ 林俞廷/ 黃昱綺/ 王慧瑋/ 黃筱婷 (1)
• 吳秀梅、林金富、王德原、曾素香、黃守潔、林雅姿、蔡麗瑤、林俞廷、黃昱綺、王慧瑋、黃筱婷 (1)
• 林萬億,張麗珠,李香潔,莊明仁,陳竹上,王秀燕,陳武宗,謝宗都,陳偉齡,劉華園,傅從喜,謝志誠,邵俊豪,邵珮君,趙善如,范舜豪,吳慧菁,譚慧雯,蕭淑媛,鍾昆原,蔡宜廷,黃瑋瑩,李俊昇,鄭如君,楊文慧,林珍珍,邱筱雅,蔡宜蓉,林津如 (1)
• 猪忠彥/ 追力久夫/ 大友滝子/ 柏木靜江/ 片桐義子/ 栗田昌裕/ 近藤和子/ 清水大典/ 白井朝子/ 等 (1)
• 猪忠彥/ 追立久夫/ 大友滝子/ 柏木靜江/ 片桐義子/ 栗田昌裕/ 近藤和子/ 清水大典/ 白井朝子/ 竹之內啟子/ 谷玉恵/ 中村公一/ 福辻鋭記/ 三上杏平/ 村上光太郎/ 山之內慎一 (1)
• 猪忠彥、追立久夫 (1)
• 猪忠彥等16人 (1)
• 豬忠彥 (1)

出版社

• 康鑑 (2)
• 康鑑文化 (2)
• 康鑑文化出版社 (2)
• 衛生福利部食品藥物管理署 (2)
• 五南 (1)
• 人類智庫 (1)
• 人類智庫-人類文化 (1)
• 衛生署藥物食品檢驗局 (1)