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作者

• 蔡惠萍 (總編輯) (1)
• 蔡惠萍(總編輯) (1)
• 蔡惠萍/ 總編輯 (1)
• 蔡惠萍總編輯 (1)
• 黃健庭-發行人；張基義-總編輯；魯玉玲-副總編輯；蘭美幸-編輯；陳曉頻-策劃執行；黃龍翔、蕭惠萍、陳毅芩、王蕙筠、蔣美玲、蔡文階、陳詠翔-編輯小組；林惠真-等四人校稿；劉心正-美術設計 (1)

出版社

• 水產試驗所 (2)
• 台東縣政府 (1)
• 農業部 (1)
• 農業部水產試驗所 (1)