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出版日期
$490
620
用科學瞭解麵包的為什麼? 全彩圖解版: 從材料到製程, 深入剖析製作上的各種盲點, 233個Q&A破解所有疑惑
梶原慶春/ 木村万紀子; 辻製菓専門学校/ 監修
4_1001128082682345498001
9786269650804
2023-10-20T18:25:13.950431
$489
620
用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
梶原慶春,木村万紀子
1_0010951211
9786269650804
2023-10-30T12:21:53.962718
$558
用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
梶原慶春、木村万紀子
8_8674482
9786269650804
2023-10-04T01:20:13.140675
$558
620
用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
梶原慶春、木村万紀子
13_11101004610
9786269650804
2023-10-23T18:34:36.102711
$490
620
用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
梶原慶春、木村万紀子
14_2014271610606
9786269650804
2023-11-08T16:03:30.779509
$489
620
用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程 深入剖析製作上的各種盲點 233個Q&A破解所有疑惑
木村万紀子、錱原慶春
6_11097376
9786269650804
2023-12-25T07:31:57.907261
販售書店
作者
梶原慶春、木村万紀子
(3)
木村万紀子、錱原慶春
(1)
梶原慶春,木村万紀子
(1)
梶原慶春/ 木村万紀子; 辻製菓専門学校/ 監修
(1)
出版社
大境
(3)
大境文化
(2)
大境文化事業有限公司
(1)
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