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作者

• 張嘉修、陳博彥、陳文明、魏毓宏、吳建一、許世宜 (2)
• 尹岱智、王妤文、王明賢、王笙帆、白宗祐、何佩珊、余蕙宏、吳昌學、李美珊、李銘嘉、林宜賢、林泊宏、林秉賢、林星羽、林家宇、林聖翔、林資堯、張立人、張家綾、郭美淨、陳冠儒、陳冠韡、陳姿燕、陳彥亨、陳琦華、陳新言、黃素慧、葉育綺、趙明德、蔡宜珊、鄭詩穎、盧孟珊、蘇連益(著)／陳世銘(主編)／臺北市藥師公會(總校閱) (1)
• 文世成,曹志雄,廖銘政,陳永信,陳有鋕,許明輝,賴彥良,游東運 (1)
• 文世成.曹志雄.廖銘政.陳永信.陳有鋕.許明輝.賴彥良.游東運 (1)
• 文世成/ 曹志雄/ 廖銘政/ 陳永信/ 陳有鋕/ 許明輝/ 賴彥良/ 游東運/ 等 (1)
• 文世成、曹志雄、廖銘政、陳永信、陳有鋕、許明輝、賴彥良、游東 (1)
• 許明輝、游東運、賴彥良、陳有鋕、陳永信、曹志雄、廖銘政、文世成 (1)
• 邱文彥,施義哲,高世明,王冠雄,葉雲虎,賈治國,黃漢松,陳韋睿,傅勝群,黃宣凱,宋欣真,簡日成,陳彥宏,胡誠友 (1)
• 陳世明,陳文彥 (1)
• 陳世明  陳文彥 (1)

出版社

• 晨星 (3)
• 職人烘焙誌文化出版社 (3)
• 五南圖書出版有限公司 (2)
• 彰化縣政府文化局 (1)
• 新文京 (1)
• 新文京開發出版 (1)
• 海洋委員會國家海洋研究院 (1)
• 知識流 (1)
• 知識流出版股份有限公司 (1)
• 職人烘焙誌(統清) (1)