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作者

• 行政院農業委員會臺南區農業改良場 (5)
• 陳昱初 總編輯 (3)
• 陳勵勤,侯惠珍 (2)
• 侯惠珍,陳勵勤 (1)
• 吳昭慧,孫銘賢,陳立儀,陳國憲,陳勵勤,黃涵靈,謝禮臣 (1)
• 朱詠筑、李杏芳、林詩庭、陳立儀、陳祈睿、謝明憲 (1)
• 李郁淳、陳勵勤主編 (1)
• 楊恩誠、姚美吉、李啟陽、王泰權、曾瑞昌、鄭安秀、吳雅芳、蔡孟 (1)
• 王人葦,余佳純,吳蕙妤,李侑璇,林建言,邱柏鈞,張家齊,梁嘉 (1)
• 石佩玉,吳昭慧,陳國憲,陳榮坤,黃士晃,張為斌,張汶肇,張元 (1)

出版社

• 農業部臺南區農業改良場 (21)