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作者

• 徐麗蓮 (22)
• 蕭淑貞　總校訂；蕭淑貞、黃愛娟、鄧素文、楊雅玲、黃立琪、陳道明、施欣欣、于博芮、徐亞瑛、賴裕和　編著；羅高文、趙國玉、陳嘉雯、陳寶如、林寶玉、袁朝蓉、楊金蘭、駱俊宏、林金蓮、蔣宜倩、梁淑華、邱麗芬、趙明玲　修訂 (1)
• 趙明玲-總校訂；楊金蘭、趙明玲、李淑惠、李賢發、蔡琇文、王淑真、李端容、林淑貞、楊心怡、田沁潔、彭逸稘、陳瑪娜、王曉萍、郭麗敏、趙麗敏、杜素青、彭立民、古玉幸、盧幸馡、戴文珠、徐碧華、謝長華、柳淑茹、蔡秀芬、陳嘉雯、方郁文、黃慧新、李柳圜、陳寶如、林金蓮、盧淑敏、林仕苾、張銀玲-編著 (1)

出版社

• 生活品味 (6)
• 跨世紀 (3)
• 優質 (2)
• 好吃料理 (2)
• 暢文 (2)
• 永大 (2)
• 躍昇文化 (2)
• 鼎鑑文化 (2)
• 康鑑 (1)
• 躍昇 (1)